NEW 株式会社安楽亭 ベトナムエリア長(ベトナム事業責任者)

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仕事内容	業務内容 安楽亭グループは全国及びベトナムに300店舗以上を展開する飲食の総合グループ企業です。 飲食店運営のみならず、仕入れ・食材加工・輸送といったサプライチェーンも内製化してコストダウン及び商品品質を管理・徹底しながら、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」にこだわり、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。 国内外への店舗展開と業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しており、海外展開に関しては、2017年にはベトナムに現地法人を立ち上げ、現在ホーチミン市内で3店舗を運営しており、新店舗のオープンも予定されています。今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開を行いたい考えです。今後の海外事業の成長に向けて「ベトナムエリア長」を募集することになりました。 ■仕事内容 海外事業部のベトナム事業責任者として、地域における店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。現地の当社100％子会社「安楽亭ベトナム」の店舗運営部門と協力し、独自のマーケティング施策を進めながら、今後のさらなる拡大に向けた人材育成を意識して、運営体制を構築、強化します。 ※現地駐在ではなく、必要に応じて出張を行うスタイルです。 【具体的に】 店舗運営管理 ・売上・利益目標の達成に向けた数値管理（売上・原価・人件費など） ・店舗オペレーションの標準化と改善、サービス品質の維持向上 人材マネジメント ・現地スタッフの育成とチームマネジメント ・日本本社の方針を現地に合わせて浸透させるための教育・研修実施 顧客対応・マーケティング ・顧客満足度向上のためのサービス改善 ・ベトナム市場に合わせた販促企画・実施 新規出店に関わる企画・準備・運営
経験・資格	※求人情報の応募要件全てに該当しなくても、企業様に対して内々に打診したり相談することが可能な場合もございます。一つでも当てはまる方は前向きにご検討下さい。 対象となる方 <必須条件> ・飲食業で複数店舗の管理経験（特に重飲食の経験を歓迎、国内可） <歓迎条件> ・日常会話以上の英語またはベトナム語のスキル ・海外（東南アジア）事業において、店舗運営、人材育成に携わった経験 ※更なる詳細事項は、カウンセリング（面談）時にお伝えします。
推奨年齢	30代 40代
想定年収	※ご経験、スキルにより応相談
勤務地	埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　 アルーサＢ館4階
勤務時間	勤務時間 8：45～17：45／実働8h
休日・休暇	週休２日（月８～９日）・年間休日１０７日 有給休暇・慶弔休暇
試用期間	試用期間3ヶ月（同条件）
昇給・給与	昇給：四半期評価に応じて、随時 賞与：年2回
加入保険	社会保険完備（健保・厚年・雇用・労災）
受動喫煙対策の有無	有
企業データ	会社名 株式会社安楽亭 設立 1978年11月 資本金 31億8238万円 従業員数 グループ合計　正社員518名／単体　正社員199名 株式 ◆東証スタンダード上場 事業内容 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
取材班による独自解説	「自分が食べたくないものをお客様に提供してはいけない」と、先代社長からお客様ファーストの経営を続ける。 成形肉ではなく、100%自然肉を提供している外食チェーンの中で稀有な企業であり、サプライチェーン全体を自社で行い、低価格を実現している。 実際に採用されるかは関係なく、自己発信で提案できる社員が評価される。年齢、社歴、関係なく活躍できる会社。 定年は60歳ですが、70歳まで延長雇用が可能と末永く就労可能な環境です。
Recruiting No.	01002454000323