NEW 日系製菓メーカー スーシェフ(副料理長候補)／転勤無し／東京都杉並区

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仕事内容	【職務内容】 おかゆ専門店でのスーシェフの募集です。新たなお米の可能性に挑戦する店舗です。 本ポジションでは、仕込み、店内厨房での調理をはじめ、厨房マネジメント(食材、人材、衛生等)などを担当いただきます。 これまでのご経験を活かし、料理のジャンルを超えてお米の魅力を引き出す新たなメニューの考案にもチャレンジして頂きます。 お米を中心とした料理と接客を通してまずは地元に愛されるレストランを目指しています。 また、2店舗目の出店を現在検討しており、事業拡大に伴う人員募集です。 1号店は、規模は決して大きくはありませんが、ブランドの1号店として、話題性のある店舗です。 その店づくりに一緒にチャレンジしたいという方、また2店舗目以降のシェフを目指したい方のご応募お待ちしております。 ●営業時間 ※ランチの価格帯は￥1500前後・ディナーは￥7,000以上のコース料理を提供 ＜木曜～土曜＞ランチ11:30～15:00 (14:00LO)・ディナー17:30～21:30 (コース20:00LO) ＜水曜＞ランチのみ11:30～16:00 (15:00LO) ＜定休日＞日曜・月曜・火曜(火曜は仕込み日)
経験・資格	※求人情報の応募要件全てに該当しなくても、企業様に対して内々に打診したり相談することが可能な場合もございます。一つでも当てはまる方は前向きにご検討下さい。 ●必須経験・能力 ・レストラン厨房勤務経験者 ・スタッフマネジメント経験 ●必須資格 ・普通運転免許 ・調理師免許 ●求める人物像 ・オリジナルの料理をつくることに情熱がある方 ・常に新しいことにチャレンジする意欲がある方 ・何事もやり抜くことができる方 ・美味しさを追求できる方 ・チームメンバーとコミュニケーションを取りながら職務にあたれる方 ●学歴 高卒・高専卒・専門卒・短大卒・大卒・大学院卒 ※更なる詳細事項は、カウンセリング（面談）時にお伝えします。
推奨年齢	20代 30代 40代
想定年収	450 万円 ～ 600 万円
勤務地	東京都杉並区
企業データ	会社名 日系製菓メーカー 事業内容 洋菓子の製造販売など
Recruiting No.	02005068000242