求人情報詳細
NEW 株式会社安楽亭 商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）
正社員
| 仕事内容 | 業務内容 安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000憶円を目指しています。社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります。そこで今回商品企画職（韓国料理・中華料理・和食・デザート）を募集し、より魅力的で付加価値のある商品づくりでさらにお客様の満足度を高めていくことを目指しています。 【業務内容】 韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。 ・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成 ・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓 ・メニュー単位の原価率設計と年間計画の作成 ・商品開発業務のサポートおよびコラボレーション |
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| 経験・資格 |
※求人情報の応募要件全てに該当しなくても、企業様に対して内々に打診したり相談することが可能な場合もございます。一つでも当てはまる方は前向きにご検討下さい。
【必要となる知識】・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方 【あると望ましい経験】 ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方 ・普通自動車免許(AT限定可) 【求める人物像】 ・食に関する流行に敏感で、アンテナを高く張れる方 ・業態やブランドへの理解、マーケットの知見がある方 ・論理的に物事を考え、伝えることができる方 ・関係者を巻き込む行動力のある方 ※更なる詳細事項は、カウンセリング（面談）時にお伝えします。 |
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| 想定年収 | ※ご経験、スキルにより応相談 | ||||||||||||
| 勤務地 |
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサＢ館4階
【受動喫煙対策の有無：有】
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| 福利厚生・待遇 | 従業員持株会・財形貯蓄、退職金制度・社員割引制度（20％割引）、車通勤可能 | ||||||||||||
| 勤務条件 |
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| 企業データ |
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| 取材班による独自解説 | |||||||||||||
| Recruiting No. | 01002454000315 |
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