NEW 株式会社安楽亭 商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）

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仕事内容	業務内容 安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000憶円を目指しています。社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります。そこで今回商品企画職（韓国料理・中華料理・和食・デザート）を募集し、より魅力的で付加価値のある商品づくりでさらにお客様の満足度を高めていくことを目指しています。 【業務内容】 韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。 ・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成 ・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓 ・メニュー単位の原価率設計と年間計画の作成 ・商品開発業務のサポートおよびコラボレーション
経験・資格	※求人情報の応募要件全てに該当しなくても、企業様に対して内々に打診したり相談することが可能な場合もございます。一つでも当てはまる方は前向きにご検討下さい。 【必要となる知識】 ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方 【あると望ましい経験】 ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方 ・普通自動車免許(AT限定可) 【求める人物像】 ・食に関する流行に敏感で、アンテナを高く張れる方 ・業態やブランドへの理解、マーケットの知見がある方 ・論理的に物事を考え、伝えることができる方 ・関係者を巻き込む行動力のある方 ※更なる詳細事項は、カウンセリング（面談）時にお伝えします。
想定年収	※ご経験、スキルにより応相談
勤務地	埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　 アルーサＢ館4階
勤務時間	勤務時間 8：45～17：45／実働8h
休日・休暇	週休２日（月８～９日）・年間休日１０７日 有給休暇・慶弔休暇
試用期間	試用期間3ヶ月（同条件）
昇給・給与	昇給：四半期評価に応じて、随時 賞与：年2回
加入保険	社会保険完備（健保・厚年・雇用・労災）
受動喫煙対策の有無	有
企業データ	会社名 株式会社安楽亭 設立 1978年11月 資本金 31億8238万円 従業員数 グループ合計　正社員518名／単体　正社員199名 株式 ◆東証スタンダード上場 事業内容 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
取材班による独自解説	「自分が食べたくないものをお客様に提供してはいけない」と、先代社長からお客様ファーストの経営を続ける。 成形肉ではなく、100%自然肉を提供している外食チェーンの中で稀有な企業であり、サプライチェーン全体を自社で行い、低価格を実現している。 実際に採用されるかは関係なく、自己発信で提案できる社員が評価される。年齢、社歴、関係なく活躍できる会社。 定年は60歳ですが、70歳まで延長雇用が可能と末永く就労可能な環境です。
Recruiting No.	01002454000315